septiembre 29, 2025
En plena Avenida de San Sebastián, en Santa Cruz de Tenerife, tuvimos el placer de ir acompañado de un gran amigo, y volvimos a un restaurante que nos encanta, y disfrutamos de una experiencia culinaria de nivel en el restaurante San Sebastián 57, capitaneado por el chef Alberto González Margallo, quien demuestra una vez más que la tradición y la innovación no solo pueden convivir, sino elevarse mutuamente.
Desde el primer bocado, el menú ofrecido en esta visita dejó claro que estábamos
ante una cocina de raíces profundas, sensibilidad contemporánea y materia prima de excepción.