Arona

En el corazón de Arona, al sur de Tenerife, se encuentra El Lajar de Bello, un templo gastronómico donde la tradición canaria se transforma en alta cocina sin perder su alma. Bajo la dirección del chef Alejandro Bello y con el impecable servicio en sala de Alejandro Bello Jr., este restaurante ha conseguido el equilibrio perfecto entre respeto al producto local, técnica refinada y creatividad. La obtención de su primer Sol Repsol en 2024 lo consolida como uno de los referentes gastronómicos más destacados de Canarias. La propuesta de El Lajar de Bello se basa en la cocina canaria contemporánea con productos de kilómetro cero. El recetario tradicional se reinterpreta con técnicas modernas, cuidando cada detalle desde el pan artesano hasta los postres, para ofrecer una experiencia gastronómica única, elegante y profundamente conectada con la tierra.