Visitamos por segunda vez este restaurante, y reafirmo mi primera impresión: cautiva. Cuidadosa estética, del gesto, sutileza que también se intuye en el personal de Sala. Kiki destaca en los géneros y las técnicas, y en la combinación de conceptos de gastronomía de fusión.

En los bajos del Hotel Urban, el comensal va a encontrar un excelente despliegue de una cocina casi de orfebrería – ¡ese Cangrejo Real! – y los maridajes con vinos selectos, además de sakes premium.

Kiki puede traducirse como oportunidad o resurgir. Y realmente lo que expone este restaurante dice mucho de un caudal de fina gastronomía oriental que desafía los malos momentos que vive la gastronomía.

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